Der Winter kommt – unsere Top 5.
Wenn es draußen kälter wird, braucht es starke Produkte für Küche und Handel. Mit unseren Winter-Highlights bringen wir Frische, Geschmack und Farbe in die Saison. Regional bezogen, sorgfältig ausgewählt und zuverlässig geliefert – das sind unsere Top 5 für die Wintermonate.
1. Rotkohl.
Kräftig in der Farbe und vielseitig in der Küche – ob als klassische Beilage oder in modernen Bowls, Rotkohl ist im Winter unverzichtbar.
2. Kürbis.
Herbst- und Winterklassiker, der mit seiner Süße in Suppen, Ofengerichten und sogar Desserts überzeugt.
3. Pastinaken.
Mild und aromatisch – die weiße Wurzel erlebt ein Comeback in feinen Pürees, Suppen und Beilagen.
4. Rosenkohl.
Klein, kräftig, voller Geschmack – traditionell oder modern geröstet, ein echtes Winter-Powergemüse.
5. Rote Bete.
Erdig, farbintensiv und reich an Vitaminen – perfekt für Salate, Carpaccio oder wärmende Ofengerichte.
